Spirituosen kaufen

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Aromen

Unser erster Eigenmarken Rum – der Double Wood verkörpert die frische Jamaikas mit der Aromatik aus Nicaragua. Er besticht mit seiner milden Art und ist sanft im Alkohol eingebunden. Es ist ein typisch ,,Melasse Rum“, der mit seiner feinen Süße spielt. Unser Masterblend bietet ein genussreiches Aromenspiel im Gaumen, welches leichte Noten von Vanille, Kakao und Karamell beinhaltet.

Wissenswertes

Erst in Bourbon-, dann in Cognacfässern reift dieser ca. 5 Jahre alte Preis-Leistungs-Champ aus Belize und Guatemala. Durchaus mit einiger Power, ist er doch ein herrlich weicher Genuss von bemerkenswerter aromatischer Vielschichtigkeit und mit spürbar eigenem Charakter.

Aroma

Der erste Eindruck in der Nase ist von animierender Frische – der Duft tropischer Früchte verschmilzt mit dem feiner Gewürze. Am Gaumen herrschen zunächst samtweiche Vanille und intensive Honigsüße vor; alsbald finden sich aber auch die Fruchtnoten wieder, untermalt von ausdrucksvollen herbsüßen Facetten. Schluck für Schluck offenbart der Brand seine geschmackliche Tiefe, mit den vornehmen Tanninen dunkler Hölzer, einem Hauch Kakao und dem dezenten Einfluss der beiden verschiedenen Fässer. Erst im Abgang zeigt er seine Kraft, wenn eine klug bemessene Prise wärmenden Pfeffers hinzutritt.

Wissenswertes

Der Plantation Rum XO 20th Aniversary ist ein Single Rum Blend (Blend aus einer Destillerie) der anlässlich des 20jährigen Jubiläums der Marke Plantation geblendet wurde und somit die älteste Abfüllung der Plantation Rum Serie ist. Bei dieser Abfüllung handelt es sich um eine Cuvee verschiedener alter Barbados – Rums, die im Column – und Pot Still Verfahren gebrannt werden, anschließend im „double aging“ Verfahren 12 Jahre in Bourbon – Fässern reifen und anschließend in kleine ehemalige Cognac – Fässer umgefüllt werden um dort ihr 12 monatiges Finishing erfahren.

Aromen

In der Nase ist ein einprägsames Wechselspiel von süßen Vanille –, Honig – und Karamellnoten sowie fruchtigen Nuancen wahrnehmbar, die von Bananen –, Kokosraspeln – und Aprikosenaromen durchzogen sind. Schon beim ersten Schluck präsentiert der Plantation Rum XO 20th Aniversary am Gaumen seinen weichen und vollmundigen Charakter. Vordergründig ist eine reichhaltige Vanille – Süße gepaart mit Kakao -, Tabak – und spritzigen Orangennoten wahrnehmbar, bei der Zuckerrohr -, Eichenholz – und Kokosnussaromen mitschwingen. Im fulminanten und langanhaltenden Finish erhält er durch gebackene Bananen und exotische Trockenfrüchte, die auf würzige Holzaromen treffen den letzten Schliff.

Wissenswertes

Als einer der beliebtesten Abfüllungen der Bowmore Brennerei zählt der Bowmore 15 Jahre dazu. Die Brennerei wurde 1779 gegründet auf der berühmten Insel Islay in Schottland. Ortsansässige wissen zu berichten, dass die Brennerei ca. 10 Jahre früher ihren Anfang nahm. Dieser Single Malt reift zunächst in Bourbonfässern und erhält für das Finish einen feinen Aufenthalt in 3-jährigen spanischen Oloroso-Sherry-Cask Fässern.Diese Zeit ist durchaus beachtlich und verleiht dem Single Malt noch zusätzliche Aromen.

Aromen

Mit einem leicht erhöhten Alkoholgehalt von 43%, die Farbe mit Farbstoff getönt und einer Kühlfilterung erobert der Bowmore 15 die Herzen aller Genießer. Ein außergewöhnlicher Mix zwischen Sherry, Bourbon und Torf, welcher nur Freude auf mehr macht. Beim Genuss dieses Single Malts finden sich Nuancen von Rosinen, feinem Rauch und Zedernholz wieder.

Wissenswertes

Alexander Gabriel hatte durch seine guten Beziehungen zu den besten karibischen Destillerien die Möglichkeit, Destillate verschiedenen Alters mit eindrucksvoller Aromen - Vielfalt zu entdecken, die in ehemaligen Fässern von Ferrand veredelt wurden. Damit jeder Rum das ganze Potential seiner Heimat zum Ausdruck bringen kann, durchläuft jeder Rum den landestypischen Herstellungs- und plantagentypischen Destillationsprozess seines Herkunftslandes.

Aroma

Der Plantation Special Edition Jamaica 10 Jahre reift 8 Jahre in amerikanischen Bourbon – Fässern und anschließend für weitere 2 Jahre bei Maison Ferrand in Frankreich. Der bernsteinfarbene Rum überzeugt mit seinem intensiven und komplexen Bouquet aus frischen Früchten sowie erdigen und holzigen Anklängen. Am Gaumen entfaltet sich zunächst ein vielschichtiges fruchtiges Aromenspiel aus Pfirsich, Bananen, Pflaumen und Walnüssen. Nach und nach gesellen sich Gewürznoten feinster Vanille, Nelken und Zimt hinzu die von einer Noten frischen Gebäcks untermalt werden. Der langanhaltende und trockene Abgang ist durch den Geschmack frischer Minze und geröstetem Kaffee und Mandeln geprägt.

Wissenswertes

Die peruanische Küche zählt zu den buntesten der Welt und so ist es auch nicht verwunderlich, dass aus diesem Südamerikanischen Land ein exquisiter Rum stammt, der es mit den ganz Großen der Branche aufnehmen kann.

Aromen

Die Grundlage für den kupferfarbenen im Glas liegenden Ron Millonario Solera Reserva Especial 15 Jahre bildet Melasse, aus unter besten klimatischen Bedingungen gewachsenem Zuckerrohr, die in drei alten schottischen Kupferbrennblasen aus dem vergangenen Jahrhundert destilliert wird. Nach der Destillation reift er 15 Jahre im Solera Verfahren in slawischen und amerikanischen Eichenfässern und betört in der Nase einem langanhaltenden Duft kandierter Früchte, Toffee -, Karamell – und Rosinennoten. Am Gaumen offenbart er sein unvergleichliches Geschmacksprofil mit Sultaninen, Toffee – und riefen Fruchtaromen. Der ölige Abgang ist langanhaltend und von süßen Sherry -, Frucht – und Eichenholznoten.

Wissenswertes

Der 10jährige Ardbeg ist der erste non – chill – filtered Whiskey des Hauses, d.h. er wurde nicht kaltgefiltert und enthält deshalb mehr Geschmacksstoffe. Seine wahre Stärke liegt darin, dass er den Malznoten nachgibt und nicht den Torfrauch heraushebt, sowie die subtile natürliche Süße die vollkommene Balance des Whiskeys betont.

Aromen

In der Nase breiten sich zunächst tiefe Rauch – und eine frische salzige Meeresbrise gepaart mit einem Hauch Gewürzen und einem Anflug jodartiger Trockenheit aus. Er umschmeichelt den Gaumen mit einem komplexen und vielfältigen Mix aus anfänglicher Toffee – und Schokoladensüße gepaart mit Zitrus – und blumigen Aromen, die dem Single Malt eine delikate Erscheinung verleihen. Wenn sich der Whiskey weiter öffnet werden die schweren Torfnoten mit Anklängen von Tabak -, Rauch – und Espressoaromen verfeinert. Der langsam und warm abklingende Abgang ist typisch für Whiskeys von Ardbeg stark und gewaltig.

Wissenswertes

Die schottische Destillerie Bunnahabhain war schon immer die atypischste und regelrechte Ausnahmeerscheinung der wenigen Brennereien auf der Islay. Während die anderen Destillerien auf der Insel für ihre mächtigen und stark getorften Whiskeys bekannt sind, lässt Bunnahabhain die Natur der Insel sprechen. Damit der der natürliche Charakter des 12 – jährigen Bunnahabhain, der vorwiegend von frischer Seeluft bestimmt wird erhalten bleibt, wurde bei diesem Whiskey sowohl auf die Zugabe von Farbstoffen als auch die Kaltfilterung (un – chillfiltered) verzichtet. Beim Filtrationsprozess werden dem Whiskey nicht nur Schwebestoffe, sondern auch geringe Mengen an Fettsäuren entzogen. Da Fette bekanntlich ein hervorragender Geschmacksträger sind, gehen dadurch auch diverse Aromastoffe verloren.

Aromen

In der Nase entwickelt sich ein komplexes Aroma aus getrocknetem Seetang und weichem Karamell, sanft unterstrichen getoastetem Brot und etwas Rauch. Dazu gesellen sich Anklänge von Heu und getrockneten Kräutern. Am Gaumen präsentiert der Bunnahabhain seinen leichten Körper, der von feinsten Vanillearomen und würzigen Malznoten dominiert wird. Die Süße verbindet sich später auf angenehmste Weise mit Meersalz und zarten Früchten, die neben einer schönen Frische noch Tiefe und Reichhaltigkeit vermitteln. Der lange Abgang ist betont trocken und von einer schönen Würze geprägt. Auch hier ist der Einfluss des Meeres in Form von salzigen Einschlägen stets spürbar, aber keinesfalls zu aufdringlich.

Wissenswertes

Dieser traditionsreiche und sehr beliebte Brandy ist 15 Jahre im Solera-Verfahren gereift, die Fässer beherbergten vorher exzellenten Sherry. Seit 1887 betrieben, ehrt die Marke in ihrem Namen eine der bedeutendsten Persönlichkeiten der spanischen Renaissance.

Aroma

Deutlich ist der traditionell in „Pot Stills“ destillierte Brandy von der Reifung in Sherryfässern aus Eiche geprägt – Holzaromen und Sherryduft sind schon in der Nase präsent. Sie überlagern jedoch keineswegs die ureigenen Noten des Brandes, deren süßliche Fruchttöne zunächst die Olfaktorik mitbestimmen, um dann am Gaumen stetig mehr Raum zu greifen – vor allem die Assoziation „Pflaume“ geht dem Genießer nicht aus dem Kopf. Im Hintergrund bleibt permanent eine schmeichelhafte sanfte Süße. Der anhaltende Abgang ist wärmend und vollmundig, mit einer schönen Vanillenote.

Wissenswertes

Die Zuckerrohrplantagen der für ihre edlen Rumdestillate bekannten Centenario Internacional S.A. liegen auf über 1000 m in einer kargen vulkanischen Berglandschaft in Costa Rica. Das Klima ermöglicht es, dass nicht nur die Pflanzen unter optimalen Bedingungen wachsen können, sondern sind auch optimal für die Lagerung des Rums.

Aromen

Für den Centenario Gran Legado 12 YO wird ausschließlich aus Zuckerrohr gewonnene Melasse verwendet. Im Anschluss an die aufwendige Herstellung und Destillation reift er für mindestens 12 Jahre in ausgewählten Bourbonfässern aus Weißeiche, die ihm seine bernsteingoldene Farbe und facettenreiche Aromatik verleihen. Nach dem Einschenken betört er in der Nase mit feinen tropischen Frucht -, Vanille – und gerösteten Nussaromen. Am Gaumen entfaltet sich das komplexe und dennoch fein strukturierte Aromenspekturm mit Schokoladen -, Gewürz – und Zimtaromen, während im Hintergrund eine dezente Tabaknote mitschwingt. Der langanhaltende und harmonische Abgang ist von Eichenholz -, Frucht – und Vanillenoten durchzogen.

Wissenswertes

Nicht in jeder Flasche, die ein Hirschkopf ziert, ist Kräuterlikör drin! Whiskyfreunde kennen diesen klassischen Single Malt natürlich – aus guten Gründen ein ewiger Bestseller und der perfekte Einstieg in die Welt der Single Malts!

Aromen

Schon das Geruchsbild des Zwölfjährigen spiegelt seinen leichten, verspielten und gefälligen Charakter – die Süße von vollreifem Obst dominiert, die Würze bleibt dezent; ganz typisch für die Marke ist die angenehme frische Grasigkeit. Am Gaumen weicht die ausgeprägte Fruchtigkeit ein wenig zurück; dennoch bleibt der Malt relativ süß, mit malzig-erdigem Touch, wunderbar harmonischen Vanille- und Schoko-Aromen. Im Abgang zeigt der Glenfiddich dann doch unvermittelt seine Kraft, bringt etwas Torf ebenso an den Gaumen wie feinen Gewürzgeschmack und eine wohldosierte rauchige Komponente.

Wissenswertes

Die Glenmorangie Brennerei gibt es schon seit 1843. Dort wird jeder Single Malt handwerklich hergestellt und es wird genaustens Beobachtet, dass auch jeder Whisky im perfektem Zustand gebrannt wird. Diese sind auch bekannt für seine milden Töne und seine geschmacklichen Feinheiten. Hergestellt werden sie in giraffenhohen Brennblasen, um den Single Malt noch feiner zu machen.

Aromen

Der Glenmorangie The Original 10 Jahre bildet ein feines und mildes Aroma. Ein perfekter Tropfen, um in die Welt der Whiskys einzutauchen. Gereift wird dieser in Bourbon Fässern. Das Ergebnis – Gewinnung an Extra Aromen. Im Geschmack macht er sich mit Zitrus, Honig, Orangen und cremigen Vanille Noten bemerkbar. Im Abgang zeigt er sich immer noch von der milden Seite, gefolgt mit einem leichten prickeln auf der Zunge.

Wissenswertes

Der lang gereifte Edel-Brandy aus Jerez wird aus besten Palomino-Trauben destilliert. Der Namensbestandteil „Solera“ bezieht sich auf das Reifungsverfahren ausschließlich in amerikanischen Sherry-Eichenfässern.

Aroma

In der Nase ist der Brandy wunderbar weich, mit sanften exotischen Gewürznoten, Kakaoduft und nussigen Facetten. All dies verwöhnt dann auch in schönster Harmonie den Gaumen. Die Aromatik ist deutlich vollmundiger und prägnanter, als der moderate Alkoholgehalt vermuten lässt. Schluck um Schluck macht sich immer mehr wohlige Karamellsüße von vanilliger Eleganz an den Geschmacksknospen breit – und natürlich ein reifes, verführerisches Frucht-Bouquet mit Dörrobst, Pflaume und Aprikose. Der lange Abgang vermittelt ein geradezu buttriges Mundgefühl, weist aber auch Spuren von edelbitterem Geschmack auf.

Wissenswertes

Über die Jahrhunderte hat jede der karibischen Inseln ihren individuellen Rum – Stil entwickelt, der sich in den jeweiligen Rums widerspiegelt. Der Blend des Plantation 3 Stars verbindet die einzigartigen Charaktere Trinidads (3jähriger Rum), Barbados (1jähriger Rum) und Jamaikas (12jähriger Rum) durch Eichenfassreifung sowie Column – und Pot Still (traditionelle Kupferbrennblasen) Destillation. Nach der Vermählung erfährt das Destillat ein edles 3 - monatiges Finish in ehemaligen Cognac Fässern, bevor es von Cognac Ferrand in Frankreich abgefüllt wird.

Aromen

In der Nase betört der Plantation 3 Stars mit intensiven Noten tropischer Früchte, sanfter Süße braunem Zuckers und einem Hauch Banane. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und vollmundig mit exotischen Frucht -, Gewürz -, Vanille -, Honig -, Zuckerrohr – und Karamellaromen. Der langanhaltende Abgang ist von fruchtiger Süße, Bananen – und Karamellnoten sowie braunem Zucker geprägt.

Wissenswertes

Der Plantation Rum Barbados Grande Reserve 5 Jahre ist ein Blend aus verschiedenen Barbados – Rums, die mindestens 3 Jahre in ehemaligen Bourbon – Fässern im tropischen Klima der Karibik reiften und danach in Cognac – Fässern mindestens 2 Jahre veredelt werden. Durch den Alterungsprozess im Eichenholzfass, auch „double aging“ genannt, sowie die Column – und Pot Still Destillation erlangt er seine unvergleichliche Weichheit und Fülle.

Aromen

Im Glas glänzt der Plantation Rum Barbados Grande Reserve 5 Jahre im dunkelroten Bernstein und betört die Nase gleichermaßen mit sanften und opulenten Vanille -, flambierten Bananen -, gerösteten Kokosnuss – und Zitrusfruchtaromen. Der Gaumen wird von weichen und vollmundigen Dörrobst -, Bananen -, Honigmelone -, Kokosnuss -, Vanille – und Karamellaromen umschmeichelt. Der langanhaltende, harmonische Abgang wird von Schokoladen -, Malz – und Marzipannoten begleitet.

Wissenswertes

Aroma

Wissenswertes

Wie auch andere Brennereien musste Talisker erst einmal eine Reihe von Brandkatastrophen überstehen, bis sie sich zur beliebtesten Destillerie der Region mausern konnte. Ihr „Signature“-Produkt und Bestseller trägt sinnigerweise gleich deren Namen.

Aroma

Im Geruch präsentiert sich dieser Single Malt unglaublich facettenreich, mit vollreifen Fruchttönen von Zitrus- wie auch Tropenfrüchten. Aber auch die charakteristischen Skye-Aromen, die etwas an mildere Islays erinnern, sind sofort präsent und bleiben es auch am Gaumen: Torf und Rauch, verbunden mit salzig-mineralischem Meeresduft. Aber auch eine gute Dosis wohlige Honig-/Karamellsüße hält der durchaus kräftige Whisky bereit. Die würzigen Nuancen greifen zusehends Raum, die hinreißende Fruchtigkeit zieht sich aber permanent durch – bis in den nicht enden wollenden Abgang hinein. Absolut ausgewogen!

Wissenswertes

Schon 1830 begann der Triumphzug dieses absoluten Gin-Klassikers mit beeindruckenden 47,3 % vol. Die Flasche ist an die Form eines Cocktail-Shakers angelehnt, der edle Brand eignet sich aber auch bestens für den puren Genuss!

Aroma

Man könnte sich hier sehr kurz fassen: Dieser Gin schmeckt nach… Gin! In Ernst – so reizvoll die derzeit trendigen Experimente mit Infusionen etc. sind, diesem Spitzenprodukt sind seine klassischen natürlichen Aromen mehr als genug. Hauptdarsteller ist hier schlicht die mineralische, ätherisch-pikante Würze des Wacholders, vorsichtig ergänzt durch wunderbar erfrischende Zitrussäure. Diese harmonische Verbindung ist schon in der Nase präsent und überträgt sich schnörkellos an den Gaumen, an den sich alsbald auch eine dezente Süße haftet. Die Spitzenqualität äußert sich auch an der außergewöhnlichen Milde des starken Gins. Im Abgang bleibt das Aromenspiel mit großem Nachhall erhalten.

Wissenswertes

Der Ardbeg An Oa ist der erste Neuzugang in der Core Range von Ardbeg seit über einem Jahrzehnt. Benannt wurde er nach dem Kap der Halbinsel Oa, dem Mull of Oa. Er wird ebenso wie der 10jährige Ardbeg non – chill – filtered (nicht kaltgefiltert) abgefüllt, wodurch er deutlich mehr Geschmacksstoffe enthält als kaltgefilterte Whiskeys.

Aromen

Im Glas liegt der Ardbeg An Oa farblich in einem dunklem Strohgold und begegnet in der Nase gefällig mit feinen und runden Pfirsich -, Datteln -, Anis - und Rauchnoten gepaart mit darunterliegenden Teer – und Zitrusaromen sowie an erkaltendes Feuer erinnernden Noten. Am Gaumen betört der samtig – seidige Islay Whiskey mit Milchschokoladen -, Anis -, Muskatnuss -, Ingwer -, Vanille - und Zimtaromen, die von einer den Mundraum völlig einnehmenden und an Sirup erinnernden Süße sowie malzigen Noten begleitet werden. Der langanhaltende Abgang ist von hauchfeinen rauchigen und würzigen Noten geprägt.

Wissenswertes

Wenn man auf der südlichen Küstenstraße der „Kildalton Shore“ von Port Ellen zum Kildalton Kreuz unterwegs ist, steht man irgendwann unweigerlich vor den Toren der Ardbeg Destillerie. Sie ist nach dem gälischen Ausdruck für „kleiner Hügel“, Taigh – stail Àirde Beaga benannt. Die Wisheys der Marke Ardbeg sind für ihre intensiven, aromatisch – rauchigen und torfigen Noten bekannt. Die Aussage die Whiskeys von Ardbeg als "stark getorft" zu bezeichnen ist zwar nicht falsch, aber dennoch zu "sehr vereinfachend". Die Whiskeys der benachbarten Destillerien Laphroaig und Lagavulin sind ebenso wie die von Caol Ila etwa gleich stark getorft und doch unterscheiden sich die Rauchnoten bei allen sehr stark. Da stellt sich die Frage nach dem Warum? Dies ist größtenteils auf die verschieden Destillationsverfahren zurückzuführen. Das Rohr, das den Schwanenhals der Spirit Still mit ihrem Bauch verbindet, leitet die kondensierte Flüssigkeit in die Brennblase zurück. Dieser Rückfluss erhöht nicht nur die Komplexität des Brands, sondern macht ihn auch leichter, weil der Dampf mehr Kupferkontakt bekommt. Das Ergebnis dieses Prozesses ist simpel, „Süße“. Zudem wurde die Gärdauer ausgedehnt. Kurze Gärzeiten verleihen einem Brand eine scharfe Rauchnote, während er durch einen langen Fermentationsprozess deutlich cremiger wird und mehr Säure enthält.

Aromen

Der Name Uigeadail stammt vom gleichnamigen See, aus dem die Ardbeg Destillerie ihr torfiges Wasser bezieht. Nach dem Reifeprozess in Bourbon – und Sherry Fässern wird er nicht kaltgefiltert und in Fassstärke mit 54,2 % vol. abgefüllt. Den Uigeadail kann man getrost als Ardbeg in seiner massivsten Form bezeichnen. In der Nase überrascht er mit einer reifen und rauchigen Note, sowie einer konzentrierten Süße, die sich aus dunklen Früchten, Weihnachtskuchen, blumigen Noten, frischer Meeresluft, öligem Leder bis hin zu Schokoladen - und Rosinennoten zusammen setzt. Geschmacklich ist er anfangs am Gaumen noch zurückhaltend, dies wandelt sich aber schnell zu ausladend und elementar, wobei er seine volle Stärke und vollmundige Textur entfaltet. Diese überzeugt mit einer faszinierenden Balance zwischen süßen Sherry -, Malz -, Torf -, winterlichen Gewürz – und tief rauchigen Aromen, die immer wieder vom Alkohol durchbrochen werden. Der erstaunlich lange Abgang mit tiefen Mokka -, Rosinen –, leichten Torf - und aromatischen Rauchnoten rundet den Genuss ab.

Wissenswertes

Der Auchentoshan Three Wood Single malt durfte in Drei Fässern reifen. Dieses Verfahren verleiht dem Lowland Whisky einen milden Charakter, welcher auch für Einsteiger gut geeignet ist. Bourbon und Sherry Fässer sorgen für den einzigartigen Geschmack und Aromen.

Aromen

In der Nase besticht der Auchentoshan mit reifen und ausgeprägten Aromen. Im Geschmack überzeugt er die Genießer mit Holz-, Sherry- und Kakaoaromen. Durch seine 43% Alkoholgehalt schmeckt man ein leichtes Prickeln in Kombination mit einer leichten Würze im Abgang. Begleitet werden die Aromen von einem süßlichen Beiklang.

Wissenswertes

Auf der Karibik-Insel Saint Kitts für den namhaften Hersteller DDL aus Guyana produziert, ist diese preislich faire Top-Spirituose auf der Basis erstklassigen Rums ein idealer Sommerdrink, deren Kokos-Aroma sie für den puren Genuss ebenso eignet wie als Bestandteil fruchtiger Mischgetränke.

Aromen

Ein absolutes Wohlfühl-Getränk, dessen lieblich-süßer Duft einen schon vor dem ersten Schluck abholt und auf eine imaginäre Urlaubsreise in die Tropen entführt! Am Gaumen regiert natürlich die Kokosnuss, die dem Melasse-Rum als natürlicher Aromengeber hinzugefügt ist. Ihre opulente Melange aus Cremigkeit und nussig-sanfter Süße trägt jederzeit den Trinkgenuss, lässt aber auch den feinen Noten des Rums Raum zur Entfaltung. Fruchtige Töne sind ebenso zu erschmecken wie die edle holzige Adstringenz der Reifungsfässer; vor allem aber besticht der Belmont mit einem reizenden, neckischen Hauch von Vanille, der bestens mit dem Kokosgeschmack harmoniert. Natürlich auch ein super Begleiter zu einer noblen Habano!

Wissenswertes

Für die Persönlichkeit und den Charakter des Botucal Reserva Exclusiva ist kein geringerer als Don Juancho Melendez verantwortlich. Er war durch und durch fasziniert von einer traditionellen Produktion im Small Batch, welche auf der einen Seite für Konstanz bei der Herstellung und auf der anderen Seite für komplexe Rumsorten mit einem breit gefächerten Genussspektrum steht. Jedes noch so kleine Detail wurde von Don Juancho untersucht und weiter verarbeitet, bis es letztendlich perfekt war.

Aromen

Im Vordergrund stand im laufe der Jahrzehnte steht’s die Qualität, gefolgt von einem einzigartigen Genuss mit Wiedererkennungswert. Diese Kriterien kommen bis heute noch zum Ausdruck. Die Nase wird von süßen, fruchtigen und würzigen Tönen umschmeichelt. Im Geschmack zeigt er sich von seiner üppigen Seite. Noten von reifen Tropenfrüchten, weicher Süße, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade sind das Highlight dieses Premium Rum. Jeder Tropfen gewinnt an Reichhaltigkeit, wird aber niemals zu stark. Im Finish zeigt sich der Botucal vollmundig mit Nuancen von Eiche, Honig und Karamell.