Centenario Reserva De La Familia 18 Jahre

Wissenswertes

Die Zuckerrohrplantagen der für ihre hochwertigen Rumdestillate bekannten Centenario Internacional S.A. liegen auf über 1000 m in einer unwirklichen vulkanischen Berglandschaft in Costa Rica. Das Klima ermöglicht es, dass nicht nur die Zuckerrohrpflanzen unter besten Bedingungen wachsen können, sondern sind auch für die Lagerung des Rums optimal.

Aromen

Für den Centenario Reserva De La Familia 18 Jahre wird ausschließlich aus Zuckerrohr gewonnene Melasse verarbeitet, die im Anschluss an die Herstellung und Destillation fast zwei Jahrzehnte im Solera Verfahren in ausgewählten Eichenholzfässer aus Weißeiche ausgebaut wird. Im Glas liegt er in dunkelgoldener Farbe und betört in der Nase mit Brandy -, Vanillie - und pikanten Eichenholzaromen. Schon beim ersten Schluck offenbart er am Gaumen sein unvergleichliches Aroma mit allzeit präsenten Eichenholz -, Schokoladen - und Weinbrandnoten. Der langanhaltende Abgang ist von würzigen Mandel -, Röst - und Kaffeenoten geprägt.